Шикі сүтке деген сұраныс айтарлықтай төмендеген.
Үстіміздегі жылы Қазақстанда сүт бағасы 9,5% өскен, деп хабарлайды Almaty-akshamy.kz Energyprom.kz сілтеме жасап.
Ағымдағы жылдың алты айына жасалған қорытынды бойынша, қазақстандық компаниялар мемлекеттегі өңделген сұйық сүт пен кілегей сұранысын 96,3% қамтамасыз еткен.
Импорт үлесі 3,7% -ды немесе 11,9 мың тоннаны құрады, бұл өткен жылмен салыстырғанда 5,7% -ға көп. Сүт экспорты 14,3% -ға 18,7 мың тоннаға дейін өскен.
Үстіміздегі жылдың сегіз айында сүттің бағасы өткен жылмен салыстырғанда 9,5% өскен. Бұл - соңғы үш жылда бағаның өскен ең жоғарғы көрсеткіші.
Пастерленген сүт Өскемен мен Қарағанды тұрғындары үшін қымбатқа түсті. Майлылығы 3,2% -4% пастерленген сүттің бір литрі Өскеменде орташа есеппен 382 теңге, Қарағандыда 357 теңге болды. Майлылығы 2,5% пастерленген сүт Қарағанды мен Нұр-Сұлтанда литріне 275 теңгеден, Өскемен мен Семейде-274 теңгеден сатылды.
Орташа алғанда, Қазақстан Республикасында 2,5% майлылығы бар пастерленген сүттің литрі 254 теңге, майлылығы 3,2% -4% - 302 теңге.
Биылғы жылы шикі сүтті тұтыну көрсеткіші төмендеп кеткен. Мәселен, 2021 жылдың бірінші тоқсанында Қазақстандағы үй шаруашылықтары жан басына шаққанда 3,7 литр ғана шикі сүт тұтынған. Салыстыру үшін: өткен жылдың бірінші тоқсанында тұтыну көлемі 4 литр, 2019 жылы - 4,6 литр болды.
Қала тұрғындарымен салыстырғанда ауыл тұрғындары сүтті көп ішеді, бірақ бұл тұтыну көрсеткіші де екі жылдан бері төмендеп келеді. Мәселен, қала тұрғыны жылына 1,8 литр ішсе, ауыл тұрғындары 6,3 литр сүт ішетін.
Ал өңделген сұйық сүт пен кілегей өндірісі, керісінше, төрт жылдан бері өсіп келеді: ағымдағы жылдың қаңтар-шілде айларында өнім 359,6 мың тоннаны құрады, бұл өткен жылмен салыстырғанда 8,1% -ға артық.
